Zeytinde başlayan hasat, bölgelere göre artarak devam ediyor. İlçemizde de bu sezon mahsul bol, sadece ilçemizde değil Türkiye genelinde ve dünyada zeytinyağında yüksek rekolte oluşacak. Ancak üretici fiyatları düşük. Zeytincilikte sürdürülebilir üretim için bolluk döneminde de üreticiye kazandıracak sistemler geliştirilmesi bekleniyor.İlçemizde özellikle işçi bulunmaz iken tarlasını ortak toplatacak kimsede bulunmuyor. Bazı üreticiler yüksek işçi fiyatları nedeniyle zeytinlerini toplamıyor.Buna rağmen üretimde öyle bir bolluk yaşanıyor ki ilçemizdeki zeytinyağı fabrikaları gece gündüz durmadan çalışıyor.
Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi , zeytin ve zeytinyagı rekolte tahminini resmi olarak açıkladı. Bu yıl toplamda 3 milyon 600 bin ton zeytin üretimi bekleniyor.Zeytinin yüzde 20’si yani 750 bin tonu sofralık olarak değerlendirilecek. Kalan 2 milyon 850 bin ton zeytinyağı üretiminde kullanılacak ve 475 bin ton zeytinyağı elde edilmesi bekleniyor.Bu yıl rekoltenin yüksek olması iç piyasada fiyatları düşürür mü? Üretici açısından en büyük sorun zeytini toplayacak işçi bulunamaması. İşçilik ücretleri nedeniyle toplama maliyetinin yüksek olması. İç piyasada fiyatın tüketici açısından çok düşmeyeceği görülüyor. İlçemizdeki bazı kooperatiflerde fiyatlar değişkenlik gösteriyor.
0 yorum :
Yorum Gönder